شوربة دجاج مع ذرة
صفحة 1 من اصل 1
شوربة دجاج مع ذرة
بسم الله
الوصفة دى للنباتيين وسهلة وسريعة واقتصادية
شوربة الذرة مع الدجاج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير2 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 بصل متوسط مفروم
1 فص من الثوم المفروم
3 كوب من الذرة (حب مجمد)
8 كوب من مرق الدجاج أو اللحم
ملح وفلفل
1 كوب من الكريمة لباني
قطع من الدجاج المسلوق
فلفل أحمر (مكعبات صغيرة وذرة حب للتزيين).
الطريقة- تسخن الزبدة في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونهما ذهبياً.
- تُوضع الذرة المُجمدة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام، ثم تُصفى و تُضاف إلى خليط البصل و تُقلب لمدة 5 دقائق.
- يُضاف المرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب من حين إلى آخر ثم تُرفع جانباً لتبرد قليلاً.
- تُوضع الشوربة في الخلاط الكهربائي تدريجياً مع الاحتفاظ بقليل من الذرة جانباً و تُضرب باقي الكمية حتى تصبح سائلاً غليظاً.
- تُسخن الشوربة مرة أخرى على نار متوسطة ثم تُضاف كريمة الـ"لباني" والذرة المحفوظة جانباً وقطع الدجاج، وتٌقلب من دون الوصول إلى درجة الغليان .
- عند التقديم تزين بقليل من الفلفل الأحمر والذرة
الوصفة دى للنباتيين وسهلة وسريعة واقتصادية
شوربة الذرة مع الدجاج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير2 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 بصل متوسط مفروم
1 فص من الثوم المفروم
3 كوب من الذرة (حب مجمد)
8 كوب من مرق الدجاج أو اللحم
ملح وفلفل
1 كوب من الكريمة لباني
قطع من الدجاج المسلوق
فلفل أحمر (مكعبات صغيرة وذرة حب للتزيين).
الطريقة- تسخن الزبدة في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم مع التقليب لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح لونهما ذهبياً.
- تُوضع الذرة المُجمدة في ماء مغلي لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام، ثم تُصفى و تُضاف إلى خليط البصل و تُقلب لمدة 5 دقائق.
- يُضاف المرق ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- تُخفف الحرارة ويُترك الخليط لمدة 10 دقائق مع مراعاة التقليب من حين إلى آخر ثم تُرفع جانباً لتبرد قليلاً.
- تُوضع الشوربة في الخلاط الكهربائي تدريجياً مع الاحتفاظ بقليل من الذرة جانباً و تُضرب باقي الكمية حتى تصبح سائلاً غليظاً.
- تُسخن الشوربة مرة أخرى على نار متوسطة ثم تُضاف كريمة الـ"لباني" والذرة المحفوظة جانباً وقطع الدجاج، وتٌقلب من دون الوصول إلى درجة الغليان .
- عند التقديم تزين بقليل من الفلفل الأحمر والذرة
samar- مشرفة
- عدد المساهمات : 467
رد: شوربة دجاج مع ذرة
هههههههه كيف تعض ايد من احسن اليك
اخص عليكى يا فرجنى وعلى معرفتك
طلعتى حيونه
اخص عليكى يا فرجنى وعلى معرفتك
طلعتى حيونه
عدل سابقا من قبل semsem في الخميس أبريل 01, 2010 7:28 pm عدل 1 مرات
????- زائر
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
السبت يونيو 26, 2010 12:10 am من طرف samar
» اللي توصل لرقم 10 من البنات تشنق شاب و اللي يوصل لرقم 10 من الشباب يشنق بنت
الجمعة يونيو 25, 2010 9:12 pm من طرف samar
» تحب تخلع ضرس مين؟
الجمعة يونيو 11, 2010 11:52 am من طرف wail50
» اوصل للرقم 5 و اخطف عضو
الجمعة يونيو 11, 2010 11:52 am من طرف wail50
» اوصل لرقم 5 و دخل العضو اللي تختاره بيت الرعب
الجمعة يونيو 11, 2010 11:51 am من طرف wail50
» اوصل لرقم 5 و كهرب العضو اللي تختاره
الجمعة يونيو 11, 2010 11:49 am من طرف wail50
» اللي يوصل لرقم 10 هو أطيب قلب في المنتدي
الجمعة يونيو 11, 2010 11:46 am من طرف wail50
» لعبه الشايب
الجمعة يونيو 11, 2010 7:31 am من طرف sally
» ارخم نكتة
الجمعة يونيو 11, 2010 7:31 am من طرف sally
» كون كلمة صابون و زحلق العضو اللي تختاره
الجمعة يونيو 11, 2010 7:29 am من طرف sally